Description
Ce délicieux Smoothie Bowl façon Café Mocha, riche et onctueux, est parfait pour un petit déjeuner ou un snack sain et gourmand. Il est très facile à réaliser avec seulement 6 ingrédients et prêt en moins de 5 minutes.
Ingredients
Scale
- 1 banane congelée
- 10 g de cacao en poudre
- 1 datte dénoyautée
- 1 espresso froid (ou 60 ml de café froid)
- 30 ml de lait d’amande
- environ 3 glaçons
- Optionnel: 1 c. à c. d’extrait de vanille
Suggestions de garniture
- Granola maison, mes recettes préférées ici
- Tahin, beurre d’amande ou beurre de cacahuète
- Fruits frais de saison
- Eclats de chocolat noir ou de fève de cacao
Instructions
- Placer la banane, le chocolat en poudre, la datte dénoyautée, le café, le lait d’amande, la vanille et les glaçons dans un blender et mixer à pleine vitesse jusqu’à obtenir un smoothie parfaitement lisse et onctueux. Si besoin, ajouter un peu de lait d’amande pour faciliter le mixage.
- Verser le smoothie dans un bol et garnir avec vos toppings préférés. Déguster bien frais.
Notes
- Pour encore plus de saveur, j’ai utilisé le café bio aromatisé à la vanille de KoRo. Si vous utilisez du café nature, n’hésitez pas à ajouter 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
- Ce smoothie est particulièrement délicieux bien épais et onctueux, parfait pour un smoothie bowl. Pour une texture plus fluide, ajoutez un peu plus de lait d’amande.
- Si vous préférez votre smoothie légèrement plus sucré, ajoutez une cuillère de sirop d’érable.