Description
Ce chocolat chaud à la courge est la boisson réconfortante par excellence! Un chocolat chaud onctueux, délicatement parfumé aux épices et à la purée de courge. À la fois riche et léger, il est peu sucré.
Ingredients
Units
Scale
- 60 g de purée de courge
- 15 g de cacao en poudre
- 1 càs de beurre d’amande
- 1–2 càs de sirop d’érable
- 180 ml de lait végétal
- 1 càc de vanille liquide
- 1/2 càc de cannelle
- 1/4 càc de gingembre
- 1 pincée de muscade
- optionnel: mini guimauves
Instructions
- Mixer tous les ingrédients dans un blender à pleine puissance pendant 1 minute. Goûter et ajuster la quantité de sirop d’érable en fonction de vos préférences.
- Verser dans une petite casserole. Porter le mélange à ébullition puis cuire à feu très doux pendant quelques minutes tout en remuant constamment, jusqu’à épaississement.
- Servir dans un mug et garnir de guimauves. Déguster chaud.